Нил Барнард. "Питание для мозга. Эффективная пошаговая методика для усиления эффективности работы мозга и укрепления памяти"

Не надо это читать !!!

Это какая-то псевдо научная книжка написанная с невиданным апломбом, со ссылкой на научные исследования и с рецептами блюд в конце и "простенькие советы для походов за покупками", как без этого?.

Почему "псевдо научная"? Хорошо приведу цитату, причем цитата-то одна, а стиль изложения именно такой для абсолютного большинства приводимых рекомендаций:
Далеко не все исследования подтверждают подобную закономерность, однако в целом факты говорят о том, что ...
Ребята, ежели "не все исследования подтверждают", то "факты" ни о чем не говорят!

Реально в книге приводятся потрясающие факты, но потом упоминаются исследования, которые их опровергают, но для автора "в целом факты" все равно подтверждают его утверждение.

Речь в книге идет о металлах, жутко вредных - меди и железе (железо после определенного возраста), и алюминии (данных о его вреде нет, но автор советует все же избегать алюминиевых банок, кастрюль и ваще ...). Понимание на уровне - "ежели дубы качаются, то от того и ветер". Никаких причинно-следственных связей, типа "после, значит из-за этого", но при этом жесткие рекомендации по питанию. Вообще книга гимн веганам, можно и вегетарианство, но лучше веганство! Всё зло от мяса! Так как животные едят траву и в них скапливаются вредные металлы. То есть, если вы будете жрать траву напрямую, то эти металлы мимо пробегут? А относительно всякой другой гадости? А относительно того, что желудок человека не приспособлен для переваривания травы (см. желудок у жвачных животных)?

Аргументы?
Знаменитый доктор Спок на старости лет не мог ходить, а потом поел овощей и смог! А потом не выдержал и поел мясо, и стало ему плохо-плохо! 
Я не шучу это краткое изложение душещипательной истории из книги.

Автор тоже ссылается на   Бюттнер Дэн. "Правила долголетия. Результаты крупнейшего исследования долгожителей"
http://oleg-books.blogspot.co.uk/2014/01/blog-post_15.html
из которой вынес твердое убеждение, что есть можно только силос.

В целом это набор противоречивых фактов, статистических исследований со слишком далеко идущими выводами (было такое "О вреде огурцов"), и какой-то оголтелой пропагандой веганства. Причем ведь понимает, что так нельзя, поэтому рекомендует кушать витамин В12, это тот, который в мясе, а без него болезнь бери-бери. Относительно незаменимых аминокислот молчит паразит.

Относительно холестерина вообще бред сивой кобылы. Проверьте - организм человека производит холестерина в 10 раз больше, чем получает с пищей (вообще все надо проверять, тем более при чтении книг такой тематики), то есть ограничения тут не помогут. Тут вопрос липидного обмена, но автору это не важно, важно, чтобы мясо не ели.

Как научная компиляция никакой критики не выдерживает.
Как сборник рецептов здорового питания тоже.
То ли автор хотел бабла срубить, то ли ранее полученные гранты оправдывал.