Елена Валерьевна Мотова "Еда для радости. Записки диетолога"

Компиляция?! 
Да, компиляция, но с выраженной позицией автора.

И нет, это не рекомендации, и тем более не диета (несмотря на название). Это объяснение - методов исследования; многообразия фактов; разоблачение (без фанатизма) лже-гуру; огромный фактический материал.

С юмором.

Основной вывод - нет абсолютно вредных и абсолютно полезных продуктов. Дополнительный вывод - наши знания о влиянии еды на здоровье и долголетие крайне неудовлетворительны.

Почему всё сложно?
Это не физика, где можно исключить лишние факторы (откачать до вакуума, осветить монохромным лучом, облучить чистый металл гамма-излучением с фиксированной энергией) и исследовать только нужный фактор.
А тут скормил морковку, а они мало того, что еще мясо с перцем съели, так еще разного пола и возраста с разными хроническими заболеваниями. И где тут влияние морковки, а где влияние места проживания? 

Эти, и подобные, вопросы освещены просто и ясно. Показано, что простые рекомендации, суперфуды и т.д., к сожалению, не работают. По некоторым интересным диетам и учениям есть исторические справки, еще более интересные :).

Очень понравилась манера изложения и материал.

Кстати, советы есть - это рекомендации по питанию США, Китая, Голландии и т.д. Например, можете найти и прочитать подробный современный документ "Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025".

Хотя как справедливо замечает автор - вы и сами всё это знаете ...